Bolo de Banana fofinho de Liquidificador
Este bolo de banana de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para aproveitar aquelas bananas maduras. Com uma textura super fofinha e sabor marcante, é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio.
- No liquidificador, coloque as bananas, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo.
- Por último, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
- Transfira a massa para a forma untada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Espere esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
- Sirva ainda morno ou em temperatura ambiente.
Dicas e Sugestões
Utilize bananas bem maduras para garantir mais sabor e doçura ao bolo.
Para um toque especial, polvilhe açúcar e canela por cima do bolo antes de assar.
Se preferir, adicione pedacinhos de banana na massa para um sabor ainda mais intenso.
Você pode adicionar 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas à massa para dar mais textura.
Este bolo fica ótimo na companhia de um café ou chá.
